A carbonara egy olasz tésztaétel, az alaprecept tojás, sajt, és bacon felhasználásával készül. Az enyém egy picit magyarosabb, éppen ezért szószosabb és fokhagymásabb. Tökéletes választás, ha nagy és éhes társaságra főzünk, de valami gyorsat, egyszerűt, mégis dekoratívat szeretnénk. Csak egy petrezselyemlevelet kell a tésztarakás tetejére tenni, és olyan mintha étteremben készült volna. :)
Hozzávalók
30 dkg bacon szalonna
3 dl főzőtejszín
15 dkg sajt (trappista)
fél kávéskanál bors
1 kávéskanál petrezselyem
4 gerezd fokhagyma
250 g durum fusilli vagy spaghetti tészta
Elkészítés
A csíkokra vágott bacont egy magasabb falú serpenyőben kevés olajon üvegesre sütjük. Felöntjük a tejszínnel, befűszerezzük, hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát. Forralunk rajta egyet és beleszórjuk a lereszelt sajtot is. Ha a sajt elolvadt és homogén mártást kaptunk, beleforgatjuk a kifőzött tésztát. Petrezselyemlevéllel tálalhatjuk.
Megjegyzés
A hozzávalók arányait nem kell túl komolyan venni. Ha húsosabban szeretnénk elkészíteni, használhatunk több szalonnát, ha szószosabban több tejszínt vagy kevesebb tésztát.
g988q9vsotv802 replica handbags,newfakebags,replica bags designe,fake bags,replica bags,fake designer bags,fakebagsok,replica bags,replica bags x638j3osngj053
VálaszTörlés