Krémsajtos Brownie

Szépetty ajánlotta nekem ezt a Nosalty-n lőtt receptet. Röviden: tök egyszerű és tök finom :-)

Hozzávalók 6 darabhoz:

130 g csokoládé 

130 g vaj

2 nagy tojás

1/2 pohár tönköly fehér liszt

egy csipet só

200 g krémsajt 

1 vaníliarúd kikapart belseje

1 nagy tojás

1 evőkanál folyékony édesítő (vagy 2-3 evőkanál méz)

A csokit a vajjal gőz fölött megolvasztjuk. Ha kihűlt belekeverjük a lisztet, sót, tojásokat.

A krémsajtot összekeverjük a vaníliával, tojással, édesítővel.

6 nagyobb méretű muffin szilikon sütőforma között szétosztjuk a csokis tésztát, és mindegyik tetejére krémsajtot kanalazunk. Egy villa segítségével márványos mintát készítünk.

150°C-on, 35 perc alatt készre sütjük.
Másnapra - hűtőben tárolás után - egy picit megkeményedik a csoki és a vaj miatt, de pár másodperc mikrózás után - mivel összeértek az ízek - talán még finomabb, mint a sütés napján.

*Tipp: Ezt a sütit talán úgy lehet feldobni, ha a csokoládé nem egyszerű tejcsoki vagy étcsoki, hanem karamellás, oreo kekszes, áfonyás, akármilyen ízesített, de el tudom képzelni fehér csokival Milkás krémsajttal is.